נהול מלאי לא תקין עלול לגרום להוצאות כספיות מיותרות שמתבטא בעלויות אחסון, השינוע, התפעול, הפחת והמימון. כדי למנוע זאת מתבצע תהליך בקרה שוטף על המלאי.

קיימות 3 קבוצות של תהליכי בקרה בארגון:

1. תהליך בקרה מלא – בתהליך זה מתבצע מעקב ורישום של כל כניסה ויציאה מהמלאי ומעקב אחר רמות המלאי של הפריטים.
2. תהליך בקרה חלקי – בתהליך בקרה זה מתבצע חישוב כמות להזמנה, זמן האספקה, מלאי מינימום, עלות ועוד, אבל לא מקפידים על תדירות הבקרה על המלאי , בבקרה על מלאי מינימום וגודל הזמנות הרכש שמתבצעות.
3. אין תהליך בקרה קבוע – הזמנות הרכש מתבצעות על פי שיקול דעת של מנהלי הרכש, ואין רישום ותיעוד של כניסות ויציאות מהמלאי.

הרמה המדויקת של המלאי נספרת רק בספירות מלאי שמתבצעות לצורך הגשת מאזן לרו"ח.